ZİYAPAŞA FEDERAL MENÜ
Federal Coffee
Özenle seçilmiş kahve çekirdekleri, imza reçeteler ve serinletici içeceklerle hazırlanan Federal Coffee seçkisi.
Federal Coffee
Espresso Bar
Espresso
Long Black
Caffe Latte
Türk Kahvesi
Cortado
Flat White
Cappucino
Doppio
Affogato
Piccolo Latte
Mocha
- Laktozsuz süt, soya sütü, badem sütü ve extra shot seçenekleri mevcuttur.
- Karamel, çikolata, fındık, şeker, çilek, frambuaz, muz ve vanilya aromaları eklenebilir.
Federal Coffee
Fed Signature Bar
Snickers
Espresso, karamel, çikolata, fındık.
Elegant Mocha
Espresso, karamel, hindistan şurubu, çikolata.
Banana Head
Espresso, muz, fındık.
Milky Way
Espresso, çikolata, karamel.
Sparkling Ice Long Black
2 shot espresso, mineralli su.
Dolce Chocolate Cappuccino
Espresso, vanilya, krema, çikolata tozu, süt.
Chilli Agave Mocha
Espresso, chilli agave, çikolata sos, süt.
Ruby Latte
Espresso, ruby çikolata, süt.
Zebra Mocha
Caffe Miel
Raspberry Mocha
Pistachio Latte
Espresso, Antep fıstığı, süt.
Federal Coffee
Matcha & Ube Bar
Ice Ube Latte Yeni
Ice Ube Matcha Latte Yeni
Ice Ube Espresso Yeni
Matcha Latte
Ice Matcha Latte
Strawberry Matcha Latte
Ice Strawberry Matcha Latte
Pineapple Matcha Latte
Ice Pineapple Matcha Latte
Mango Matcha Latte
Ice Mango Matcha Latte
Çilek Matcha Affogato
Federal Coffee
Ice Bar
Caffe Latte
Long Black
Mocha
White Mocha
Zebra Mocha
Chai Latte
Pistachio Latte
Federal Coffee
Frappe
Frappe
Karamel / Vanilya / Mocha
Frappe Spesiyal
Çikolata Oreo / Çikolata Nane / Beyaz
Melbourne Frappe
Federal Coffee
Fit & Protein Bar
Federal Protein
Muz, yağsız süt, şekersiz fıstık ezmesi, yulaf.
Power Shake
Şekersiz çikolatalı yer fıstığı ezmesi, muz, çilek, yağsız süt, yulaf.
Federal Smoothie
Muz, çilek, yaban mersini, light yoğurt, chia tohumu.
Fit Smoothie
Salatalık, elma, nane, maydanoz, lime, soda.
Green Ice Tea
Çilek, elma, portakal, lime, nane, yeşil çay.
Federal Coffee
Brew Bar
Hazırlanma süreleri 4 - 10 dk. arasındadır.
Cold Brew
Pour Over
Chemex
Nitro Cold Brew
Aeropress
Filtre
- Çekirdek seçenekleri: Sidamo, Costa Rica, Yirgacheffe, Colombia, Guatemala, Filtre Blend.
Federal Coffee
Milkshake Bar
Çikolata Oreo
Coconut Oreo
Salted Karamel
Vanilya
Çilek
Çikolata
Çikolata Muz
Federal Coffee
Frozen Bar
Limon & Lime
Çilek & Lime
Çilek Ananas
Mango Ananas
Passion Frambuaz
Elma & Lime
Federal Coffee
Sağlıklı Soğuk Bar
Çilek Smoothie
Muz Smoothie
Doğal Limonata
Doğal Limonata - Çilek / Nane
Federal Coffee
Soğuk Bar
S.Pellegrino
Su
Cola / Light / Max
Ev Yapımı Buzlu Çay
Mango / Şeftali
Churchill
Federal Coffee
Bitkisel Bar
Tropikal / Kırmızı Orman Meyveli
Yeşil Çay - Sade ve Yaseminli
Elma Tarçın
Ihlamur
Adaçayı
Siyah Çay
Federal Coffee
Special Chai Bar
Chai Latte
Espresso Chai Latte
Chocolate Chai Latte
Mocha Chai Latte
Federal +
Şarap, bira, frozen kokteyl ve imza kokteyl seçeneklerinden oluşan Federal + seçkisi.
Federal +
Beyaz Şarap
Gato Negro Sauvignon Blanc
Federal +
Kırmızı Şarap
Gate Negro Carmenere
Federal +
Blush / Rose
Gate Negro Rose
Federal +
Biralar
Amsterdam
Corona
Stella Artois
Becks 50cl
Becks 33cl
Bud 50cl
Bud 33cl
Belfast
Miller
Bomonti Filtresiz 50cl
Efes Glutensiz
Efes Özel Seri
Efes Malt
Efes +1
Bud Fıçı 33cl
Bud Fıçı 50cl
Federal +
Frozen Kokteyller
Limon Lime Tekila
Mango Ananas Rom
Passion Frambuaz Viski
Çilek Ananas Cin
Elma Lime Cin
Federal +
Federal Classic
Federal Espresso Martini
Negroni
Aperol Spirtz
Margarita
Cin Fizz
Federal +
Signature Cocktail
Bloody Meee Yeni
Olmeca Altos, Ojo de Tigre mezcal, kanlı kuzukulağı, citrus blend.
Tapache Yeni
Beefeater cin, tapache, passion, narenciye notalı zencefil likörü.
Monarşi Yeni
Olmeca Altos, Ojo de Tigre mezcal, mavi kelebek çayı, lime.
Tuzlu Erik Yeni
Beefeater Cin, yeşil erik, kuzukulağı, citrus blend.
Portakal Çiçeği Ekşi, Tatlı, Çiçeksi
Beefeater Cin, portakal çiçeği likörü, passion fruit, narenciye suları.
Ziyapaşa Ekşi, Ferah, Çarpıcı
Olmeca Altos, kuzukulağı, bergamot mix, narenciye suları.
Küstah Ekşi, Ferah, Meyvemsi
Beefeater cin, karadut, greyfurt, çilek.
Galata Ekşi, Ferah, Meyvemsi
Olmeca Altos, Aperol, passion, narenciye suları.
Alkollü içecek servisi 18 yaş ve üzeri misafirler içindir.
Federal Kitchen
Taptaze hazırlanan kahvaltı, brunch, paylaşmalık, burger, pizza ve ana yemeklerden oluşan Federal Kitchen menüsü.
Yemeklerimizde ön pişirme yapılmamaktadır. Taptaze, sağlıklı ve en lezzetli şekilde servis edebilmek için pişirme süreleri 25 - 40 dk. arasında değişmektedir.
Küçük misafirlerimiz için eklemek / çıkarmak istediğiniz malzemeleri belirtmenizden memnuniyet duyarız.
Federal Kitchen
Kahvaltı & Brunch
Federal Kahvaltı (Hafta İçi 12.00-Hafta Sonu 14.00'a Kadar)
2 adet yumurta, yeşil zeytin, siyah zeytin, bal, tereyağı, eski kaşar peyniri, Ezine peyniri, Bergama tulum peyniri, acuka, reçel, çeri domates, salatalık, soslu yeşillik, bir fincan filtre kahve ya da çay.
Federal Fit Kahvaltı (Hafta İçi 12.00-Hafta Sonu 14.00'a Kadar)
2 adet haşlanmış yumurta, bahratlı lor peyniri, avokado, bahçe yeşilliği, hindi füme, cherry domates, ceviz, bir fincan filtre kahve ya da çay.
Granola (15.00’a Kadar)
Fırınlanmış el yapımı lifli yulaf, badem, kaju, mevsim meyveleri, avokado, süzme yoğurt, bir fincan filtre kahve ya da çay.
Federal Kitchen
Ekmek Üstü
Avokado Lordu (15.00’a Kadar)
Avokado, ceviz, kuru üzüm, lor peyniri, bahçe yeşillikleri, iki göz yumurta.
Eggs Benedict (15.00’a Kadar)
Poşe yumurta, hollandez sos, pestolu labne peynir, füme antrikot, hindi füme, bahçe yeşillikleri.
Federal Kitchen
Tostlar
Bahçe yeşillikleri ile servis edilir.
Federal
Bazlama ekmeği, italyan salamı, cheddar, mozarella, kaşar peynir, Federal sos.
3 Peynir
Bazlama ekmeği, cheddar, mozarella, kaşar peyniri, acuka.
Et Obur
Tortilla ekmeği, sucuk, ızgara dana sosis, cheddar, kaşar peyniri, domates, Federal sos.
Protein Tost
Kepekli ekmek, hindi füme, avakado, taze domates, fesleğenli beyaz peynir.
Federal Kitchen
Paylaşmak İçin
Kızartma Tabağı
Çıtır tavuk, çıtır soğan, el yapımı patates kızartması, mozarella stick, börek, Federal sos, aioli sos.
Çıtır Tavuk
Çıtır paneli tavuk dilimleri, patates kızartması, aioli sos, federal sos.
Trüflü Parmesanlı Patates
Taze patates kızartması, trüf, parmesan.
Tempura Mısır
Tempura mısır, turşu parçaları, trüf mayonez.
Patates Kızartması
Kasık patates, taze baharatlar, parmesan.
Cheddar Soslu Füme Patates
Patates kızartması üzerine cheddar sos, trüflü mayonez, bbq, italyan salamı.
Tatlı Patates Cipsi Yeni
Tatlı patates, parmesan, trüf mayo, sweetchilli sos.
Federal Kitchen
Burger
Federal sos, aioli sos ve patates kızartması ile servis edilir.
Federal Burger
160 gr burger eti, italyan salamı, karamelize sogan, mantar, cheddar, federal sos, el yapımı hamburger ekmeği.
Cheesee Burger
160 gr burger eti, cheddar, kaşar peyniri, karamelize soğan, turşu, trüflü mayonez.
Chili Hot Burger
160 gr burger eti, trüf, cheddar, acı sos, federal sos, el yapımı hamburger ekmeği.
Trüf Burger
160 gr burger eti, trüflü mantar sos, cheddar, karamelize soğan, el yapımı hamburger ekmeği.
Federal Kitchen
Fried Chicken Burger
Federal sos, aioli sos ve patates kızartması ile servis edilir.
Basic Fried Burger
Panelenmiş tavuk bonfile, cheddar, alman turşusu, mayonez.
Trüflü Fried Burger
Panelenmiş tavuk bonfile, cheddar, trüflü mantar sos, çıtır soğan.
Feds Fried Burger
Panelenmiş tavuk bonfile, cheddar, relish sos, çıtır soğan, ballı hardal soslu kırmızı lahana.
Hot Fried Burger
Panelenmiş tavuk bonfile, cheddar, acı sos.
Federal Kitchen
Wrap
Patates kızartması ile servis edilir.
Çıtır Tavuklu Wrap
Çıtır tavuk dilimleri, avokado, ekşi krema, cheddar, iceberg, kaşar peyniri, aioli sos.
Izgara Tavuklu Wrap
Izgara tavuk dilimleri, domates, turşu, kaşar, iceberg, Federal sos.
Federal Kitchen
Pizzalar
Napolitan hamur üzerine hazırlanır.
Margarita
Domates sos, mozzarella, fesleğen.
Acılı Sucuklu
Domates sos, mozzarella, kasap sucuk, chili biber.
Tavuklu
Domates sos, mozzarella, taze baharat ile marine edilmiş tavuk parçaları, köz biber, cheddar.
Üç Peynirli
Domates sos, mozarella, parmesan, labne.
Kremalı Mantarlı Pizza
Peynir sos, mozarella, krema, mantar, mısır.
Federal Pizza
Domates sos, mozarella, italyan salamı, chili biber, mantar, domates sos, mozarella.
Federal Kitchen
Makarnalar
Penne Arabiatta
Acı domates sos, siyah zeytin.
Tavuklu ve Mantarlı Tagliatelle
Izgara tavuk, krema, mantar.
Mac & Cheese
Federal Kitchen
Salatalar
Beluga Mercimekli Izgara Somon
Izgara Somon, taze otlar, cherry domates, beluga mercimeği.
Federal Salata
Dilimlenmiş tavuk, haşlanmış kinoa, cherry domates, bahçe yeşilliği, avokado, ceviz.
Çıtır Tavuk
Pane çıtır tavuk, bahçe yeşilliği, cherry domates, mısır, kornişon.
Sezar
Izgara tavuk, iceberg, kruton, balzamik glaze, sezar sos.
Federal Kitchen
Ana Yemek
Federal Tavuk
Izgara tavuk dilimleri, kremalı mantar, bahçe yeşilliği, basmati pirinç.
Tavuk Çökertme
Izgara tavuk parçaları, taze baharatlı yoğurt, taze domates sos, kibrit patates, maydanoz.
Fed’s Protein Tabağı Fit
Izgara tavuk parçaları, basmati pirinç, lor peynir, kinoalı yoğurt, sote kabak, sote havuç, sote mantar.
Kinoalı Limonlu Tavuk Fit
Izgara tavuk parçaları, haşlanmış kinoa, süzme yoğurt, bahçe yeşilliği, limon, kapari sos.
Federal Köfte Fit
Izgara köfte, kızarmış ekmek, taze domates sos, taze baharatlı yoğurt, maskolin, çeri domates, maydanoz.
Fed’s Somon
Izgara somon, çıtır soğan, ıspanak, krema, kapari, dereotu.
Fed’s Schnitzel
Tavuk schnitzel, ballı hardallı patates salatası, taze baharatlı tereyağı.
Federal Kitchen
Bowl Kase
Tavuklu
Basmati pirinç, meksika fasülyeli kinoa salatası, pancarlı humus, pestolu süzme yoğurt, jalapeno biber, akdeniz yeşilliği.
Somon
Meksika fasülyeli kinoa salatası, pancarlı humus, jalapeno biber, akdeniz yeşilliği.
Köfte
Basmati pirinç, meksika fasülyeli kinoa salatası, pancarlı humus, pestolu süzme yoğurt, jalapeno biber, akdeniz yeşilliği.
Vegan
Basmati pirinç, meksika fasülyeli kinoa salatası, pancarlı humus, jalapeno biber, akdeniz yeşilliği.
Federal Kitchen
Special Tatlılar
Günlük el yapımı mutfağımızdan çıkan tatlı çeşitlerimiz için arkadaşlarımızdan yardım alabilirsiniz.